02-2602-6207

水活性儀

水活性是量測樣品中自由水分子的多寡，自由水可以被微生物所利用，維持正常代謝活性與繁殖力，自由水越低環境對微生物的生長較為嚴苛。純水的水活性最高為1.0。
降低水活性為良好的保存方法，利用加工過程將水活性降低至0.6可以抑制大部分微生物生長。
顯示模式：
水活性儀

水活性儀

更多
此網站使用cookies蒐集必要的使用者瀏覽行為，以讓我們能為您提供更好的瀏覽體驗。 瀏覽本網站，即表示您同意 線上隱私權聲明